行业观察：年终市场品种差异化，节前我国鸡蛋价格依旧“任性”领涨
近期有业内人士指出，根据近年的气象观测记录，美国暴雪往往是中国集中降温、降雪的“前兆”，而最近的一次类似气象事件发生在2010年。继今年11月份美国突降暴雪之后，近日中国大部分地区果然惊现“断崖式”降温天气，包括华南、华中以及华北、东北地区温度骤降10摄氏度左右……对我国家禽养殖行业的影响喜忧参半。其中，最新的两例H7N9流感疫情事件（人感染病例）分别出现在广东、浙江两省，对肉鸡包括淘汰蛋鸡市场带来利空打压，白羽肉鸡棚前收购价格全线破位下行；相比较之下，蛋鸡养殖行业维持周期性的复苏格局，鸡蛋期货、现货市场本周“复制”季节性的反弹行情，利润水平也令肉鸡品种望其项背。现具体原因JCI结合现阶段市场热点题材概要分析如下：
※本月开局国内鲜蛋价格止跌回升，“虚拟蛋”技术性反弹惊现放量“一阳指”
近期我国局地再次发生人感染H7N9流感病例，但是相对于肉鸡品种遭遇重挫继续走低的惨淡行情，包括淘汰蛋鸡销路也因此受到一定程度的影响，但是对于鸡蛋市场而言，今年10月份刚刚“转正”的青年蛋鸡产蛋率和蛋净重尚未恢复至正常标准，疫病散发、环境应激等因素也容易造成蛋鸡生产性能下降，并未阻止节前市场国内鸡蛋期货、现货价格的“联袂”走强。
本周三（12月3日）盘中，大连商品交易所（DCE）鸡蛋主力1505合约暴涨，一度触及4589元/500Kg的近6个月高点，尾盘收于4479元/500Kg，该合约放量成交并创下今年下半年最大单日涨幅（+2.78%），当日持仓总量首次超过9万手。与此同时，全国鲜蛋收购均价指数在9.62元/公斤，较上周低点反弹0.11元/公斤，产区进入12月份已呈现季节性的反弹迹象。
※目前正值家禽类冬季流感高发期，国内肉鸡市场“一地鸡毛”渐趋探底回稳
上月召开的中国畜牧兽医学会2014年学术年会上，有专家表示：“研究发现感染H7N9的产蛋鸡产蛋率最高可下降40%，死亡率最高可达20%”，【H7N9不能使家禽致病】的观点或被推翻；而H5N1禽流感病毒变异速度也更频繁。众所周知，家禽有9个气囊与肺脏连接，这些气囊末端与骨骼相连，使骨骼成为含气骨，也使得内部环境成为一个半开放的系统，容易受到空气中的微生物感染……冬季温度变化频繁，加之鸡舍在越冬期的保暖措施例如增加养殖密度和采用半封闭环境，都容易使鸡只甚至鸡群感染呼吸道疾病。11月28日，广东省东莞市、浙江省嘉兴市各通报1例人感染H7N9流感疫情，这对于元旦市场禽产品销售及其价格走势无疑带来明显的压力，而今年国庆节后“跌跌不休”的肉鸡和鸡苗市场更是“屋漏偏逢连夜雨”，不少养殖户（场）节前补苗意愿持续谨慎。如上表格所示，截至本周三，全国肉鸡收购均价指数降至8.67元/公斤，较11月底继续下滑1.25%，甚至还要低于2013年同期“禽流感”高峰期的价格水平。
综合认为，2014年中国宏观经济GDP增速下滑、CPI降温明显，加之“三公”消费大幅下滑，共同抑制畜禽产品市场的需求弹性，而今年秋冬疫病防控形势明显好于去年同期，无论是猪肉、牛羊肉还是禽肉的整体供应较为充足，而上市期货品种的鸡蛋市场供求格局整体“紧平衡”，造成四季度以来国内禽蛋养殖行业“有钱就是任性”的差异化格局。不过，也应看到的是，近月全球油籽、谷物价格持续明显下跌，中国传统消费旺季的到来仍将提振居民餐饮消费和备货需求，预计后市国内肉鸡、鸡蛋包括连盘JD合约依然存在止跌回升或继续探高的阶段性上行空间。
